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▲钟南山 中国工程院院士、著名呼吸病专家，本文受访专家之一。
▲郝希山 中国工程院院士、中国抗癌协会理事长，本文受访专家之一。
▲孙燕 中国工程院院士、中国医学科学院肿瘤医院肿瘤内科主任医师，本文受访专家之一。
导读
在我国，癌细胞最频繁“光顾”的人体组织，位居男性发病率前十位的分别是胃在人体什么位置图片：肺、胃、肝、食管、大肠癌、膀胱、胰腺、脑、淋巴、肾；位居女性发病率前十位的分别是胃在人体什么位置图片：肺、乳腺、大肠、胃、肝、食管、卵巢、宫颈、胰腺、脑。
受访专家
钟南山 中国工程院院士、著名呼吸病专家
郝希山 中国工程院院士、中国抗癌协会理事长
孙燕 中国工程院院士、中国医学科学院肿瘤医院肿瘤内科主任医师
来源：生命时报（ID：LT0385）
如果有一天死神敲响胃在人体什么位置图片你家的门，那么送上镰刀的可能就是癌症。你以为这是耸人听闻？根据世界卫生组织公布的2030年最常见死因预测报告，未来一百年里，癌症将继续位居人类“夺命杀手榜”首位。
为什么癌症能如此猖獗？癌细胞到底最爱在人体哪些部位“捣乱”？我们能否有重点地进行预防？本文专访国内权威肿瘤专家，请他们绘出一幅“人体癌症地图”，并送上详细的防癌指导。
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医院在竞
郝希山表示：“癌细胞是人体内非常活跃的捣蛋分子，几乎可以说是无孔不入。除了指甲和头发，它可以在人体的任何部位生根发芽、四处蔓延。而且研究发现，人体中有些部位的确格外受其‘青睐’，但男女会有明显不同。”
郝希山教授进一步介绍，在我国，癌细胞最频繁“光顾”的人体组织——
位居男性发病率前十位的分别是：肺、胃、肝、食管、大肠癌、膀胱、胰腺、脑、淋巴、肾；
位居女性发病率前十位的分别是：肺、乳腺、大肠、胃、肝、食管、卵巢、宫颈、胰腺、脑。
“可以说，这十种肿瘤占据了所有肿瘤类型的80%以上。如果把这些癌症高发的器官在人体图表中标出来，那就是一张典型的‘人体癌症地图’。”郝希山教授说。
当然，这张地图也不是完全绝对的。据郝希山教授介绍，由于一些特殊原因，我国一些城市表现出了“地方特色”。比如北京、上海等大城市，女性乳腺癌的发病率已超过了肺癌，名列第一；而广东则是鼻咽癌高发地；江苏启东是肝癌的高发地；河南林县食管癌病人之多让人侧目。
采访中，记者明显感觉到专家们普遍对一个问题非常担忧：“通过这幅地图可以明显看出，我国现在兼具了发达国家和发展中国家的双重特性。”支修益告诉记者，比如原来乳腺癌和大肠癌都是富裕国家的“专属品”，可现在这两种癌在我国已经“名列前茅”；与此同时，发展中国家高发的胃癌、肝癌在我国仍居高不下。
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癌细胞究竟从哪里来？
面对这张特殊的地图，我们不禁产生疑问：我们身体上的这些器官，为什么特别容易被癌细胞侵扰？从这个排名中能看出什么科学道理呢？
“要解答这个问题，首先需要了解癌症到底是怎么发生的。”孙燕给记者打了个比方：人体其实是由一个个细胞组成的社区。每个细胞照章行事，知道何时该生长分裂，也知道怎样和别的细胞结合，形成组织和器官。而构建不同组织的“图纸”，就是基因。
很多人说，人体内都有癌细胞，只不过没发展起来。从医学上讲，如果能查出癌细胞，就可以诊断这个人患癌症了。所以，这种说法并不正确。现在医学家认为：人人体内都有原癌基因，绝对不是人人体内都有癌细胞。
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这些器官为什么易得癌？
采访中，专家们针对这幅人体癌症地图进行具体分析，除了细胞变异这个“通用”原因外，每个器官遭受癌细胞侵扰的原因也各不相同。
肺
无论男女，排在首位的都是肺癌。为什么肺部会如此脆弱呢？就目前的致癌原因分析，主要有两点：
第一是吸烟。据统计，30%的肿瘤发病都与长期吸烟有关，其中关系最密切的就是肺癌。此外，由于致癌物质可以经肺吸收，造成全身危害，因此会诱发喉癌、食管癌、口腔癌、膀胱癌、肾癌、胰腺癌等。
第二是环境污染。有关数据表明，空气污染是诱发肺癌的原因之一。钟南山曾提出，环境污染对人们肺部的伤害不亚于吸烟。
乳腺
乳腺癌是世界上女性最常见的癌症。发生因素主要有：吃高脂肪高热量的食物、精神压力大、晚婚晚育等。
胃
胃癌是世界上最常见的癌症之一，而每3个病例中就有2个是男性。除了盐、盐腌食物、红辣椒、加工肉类、烟熏食物、烧烤动物食物等是胃癌发生的原因外，胃黏膜的改变以及萎缩性胃炎也可导致胃癌发生。
另外，“共餐”也会增加胃癌直接诱因——幽门螺旋杆菌的传播机会。“因此，甚至有人把胃癌归为了传染病。”游伟程说。
肝。目前有证据表明，“乙肝病毒”，食用被黄曲霉毒素污染的谷类和豆类，同时，长期饮酒都是导致肝癌发生的直接原因。
食管
导致食管癌发生的主要原因是喜欢吃烫的食物，比如常饮热茶等。此外，吸烟、肥胖、食用加工肉类等因素是直接诱因。胃酸反流也是增加食管癌的危险因素。
大肠
红肉、大量饮酒（仅指男性）、高温油炸食物、常忍便意等，都有可能导致大肠癌。此外，炎症性肠病也可增加结肠癌的危险。
膀胱
研究表明，饮用水中的砷是膀胱癌发生的原因之一，此外，常憋小便也能增加该癌发生的风险。
胰腺
胰腺癌是癌症中“富贵病”的代表，肥胖和糖尿病都会导致该病发生。
淋巴
淋巴和造血系统的癌症主要包括淋巴瘤、白血病和多发性骨髓瘤。这组癌症与肝癌的发病率一样高。环境污染、病毒感染以及肥胖是导致该癌发生的原因。
肾
身体肥胖度、饮用水中的砷含量以及吸烟这三个因素可导致该癌发生。
宫颈和卵巢
引发的原因是多方面的，如女性熬夜导致内分泌紊乱、过早开始性生活等。
据《2015年中国癌症统计数据》显示，仅在2015年，我国共有429.2万新发肿瘤病例和281.4万癌症死亡病例，以肺癌为发病率最高，并且肺癌的死亡率也排在各种不同肿瘤类型之首。
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养成6个习惯，癌症绕着你走
先不要谈“癌”色变，本文送你一颗定心丸。其实，40%以上的癌症其实都是可以预防的！
世界癌症研究基金会报告称，健康合理的生活方式能够有效避免：70%的子宫癌、69%的食管癌、63%的口腔癌、47%的胃癌、45%的结直肠癌、39%的胰腺癌、38%的乳腺癌、36%的肺癌，24%的肾癌、21%的胆囊癌、15%的肝癌、11%的前列腺癌。
防癌是个大工程，但也不必畏难，只要养成好习惯，癌症就会绕着你走。本文综合世界癌症研究基金会的指导，教你在生活中360度无死角防癌。
哼着小曲做家务
规律的体力活动可以提高身体机能，增强免疫功能，提高机体抗癌能力。拖地、扫地、擦地板等都可以调动全身参与运动，从而燃烧脂肪，控制体重，降低患癌风险。
但做家务毕竟不是件轻松的事，特别是对于不少男性来说，反而是种负担。不妨哼着小曲、听着音乐做家务，这可以让人更专注，还能提升情绪，放松心态。
建议家务劳动要遵循适量劳动和以身心愉悦为目的，不要过量，也不要让家务活成为负担，只有保持好的心态去做家务，才能更好地达到防癌效果。
水果蔬菜当零食
随着薯片、糖果等高脂高热量食物充斥生活，肥胖、高血压等多种慢病高发，特别是高油脂食物的大量摄入，已被多项研究证实是导致肠癌高发的风险因素之一。所以，吃零食最好选择低脂低热量食物，可以有效控制住体重。
建议少吃薯片、火腿肠等高油高脂食物，可以选择蔬菜、水果等食物增加纤维素的摄入，这样既可以增强饱腹感，也可以减少热量的摄入。
国内外多项研究均证实，纤维素的摄入是预防消化系统癌症的有效手段，每天吃一点，不要太多，如半个胡萝卜、一个苹果等都是很好的零食选择。
此外，还可以适当吃点粗粮，其饱腹感强，也能一定量地减少其他食物的摄入，减少过多热量的堆积，进而将体重维持在合理范围内。
一周吃三顿素
生活变好了，只能过节吃顿肉的时代一去不复返。每天鸡鸭鱼肉的饮食成了家常便饭，肥胖、高血压、糖尿病、高脂血症也就不请自来了。
红肉摄入太多也会增加罹患肠癌的风险，因此每周找出一天或者三顿饭的时间不要吃肉，是很好的控制体重的方式。
在这三餐中，可以多摄入蔬菜，也可以多吃点豆制品，以保证蛋白质的摄入。
需要注意的是，很多人认为一天不吃肉，就做到了健康饮食，其实是不对的，如果其他6天都是大鱼大肉、胡吃海喝，禁肉就起不到应有的作用。因此，其他几天，肉食的摄入量也应控制在每人每天50~75克红肉和50~100克白肉之间。
利用一切机会站起来
运动对健康的好处不必多说，但能坚持每天运动的人却不多。
英国研究显示，只要每天能够坚持半小时中等强度的运动，如快走、慢跑等，都能有效降低癌症的发病率，甚至站着也有防癌的功效，所以建议在打电话或者看电视的时候站起来，不仅能防止久坐带来的肥胖，还能活动身体，调节机体免疫力。
此外，晚饭后要多出去走走，不要吃完饭就坐下来看电视，这样不仅达不到休息放松的效果，还会给身体增加肥胖负担。特别是一些长期久坐的白领，更需要用散步等运动来调节一天工作的疲劳。
告别加工食品
喝粥吃咸菜，不少人的早餐就这么打发了，有时工作忙，方便面里泡根肉肠，或者咸菜就馒头，一顿午饭就搞定了。虽然这些加工类肉食吃起来下饭，也经济实惠，但这其中的亚硝酸盐却可能给健康带来不利影响。
国外有研究显示，亚硝酸盐是导致食道癌、肠癌、肝癌、胃癌等十多种癌症的罪魁祸首之一。因此，建议人们减少加工食品的摄入。
另外，平时吃饭时少吃点盐，口味淡一些也有益于健康，毕竟高盐饮食会导致高血压的产生。如果想提升菜的口感，可以多放一些其他佐料，如辣椒、大蒜、姜等。
很多加工食品是高盐高脂的重口味食物，还会加重人们的口味，因此从口味上进行改变，也能在一定程度上减少加工食品的摄入量。
减顿酒，少支烟
戒烟限酒有益健康，能减少患癌概率。吸烟可导致约85%的肺癌死亡，80%的喉、咽、口腔和唇癌死亡，75%的食道癌死亡，45%的膀胱癌死亡，30%的宫颈癌和胰腺癌死亡，以及20%的胃癌死亡。吸烟者的癌症死亡率比非吸烟者高2倍，重度吸烟者则高4倍。
中美多项研究发现，酗酒是导致肝癌、胃癌、口腔癌和食道癌的重要因素之一，美国华盛顿地区的研究显示，酗酒女性乳腺癌的患病率比其他女性高1倍。
建议烟民从每天少抽根烟开始，先从量上开始减，最终达到戒烟的目的。而对于白领，没应酬的时候最好不要喝酒，更不要借酒消愁，排解工作压力。培养良好的生活习惯和爱好，才是正确的防癌措施。■
【延伸阅读】
每个人患癌概率都是22%，为何得癌症的是我？你说呢
▲据全国肿瘤登记中心发布的《2014年研究解析中国肿瘤流行病谱》显示，如果按照平均寿命74岁计算，人一生中患癌概率都是22%。
导读
每个人一生中患癌概率都是22%，即每5个人中就有1人会患癌症。再想一下，一个家庭，你的父母，再加上孩子，也就有5-6口人，这样每一个家庭平均下来，都会有人难以逃脱癌症。所以学会把自己和家人的患癌概率降低才是预防癌症的“王道”。
来源：邵逸夫医院（整理自健康时报、扬子晚报、中国妇女报）
很多人都“闻癌色变”。我一辈子到底会不会患癌？估计不少人都会有这样的疑惑。
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每个人患癌概率都是22%
其实每个人一生中得不得癌是有概率的，据全国肿瘤登记中心发布的《2014年研究解析中国肿瘤流行病谱》显示，如果按照平均寿命74岁计算，人一生中患癌概率都是22%。
能不能避免癌症，更多的是在于后天生活方式和习惯，不健康的生活方式和习惯就相当于给癌症这趟“危险列车”加了速 。
▲我国城市（上图）和农村（下图）前十位恶性肿瘤的发病和死亡构成
此外，美国也有相似的调查数据，据美国癌症协会的调查数据显示：
如果你是男性，患癌几率大约是44.29%，而最终死于癌症的可能性为23.2%；
如果你是女性，终生患癌的几率则为37.76%，死于癌症的可能性为19.58%。
虽然中国的调查数据并没有这么详细，但每个人一生中患癌概率都是22%，即每5个人中就有1人会患癌症。再想一下，一个家庭，你的父母，再加上孩子，也就有5-6口人，这样每一个家庭平均下来，都会有人难以逃脱癌症。
所以学会把自己和家人的患癌概率降低才是预防癌症的“王道”。有以下这10种习惯让你患癌概率大增，更容易患癌！你不得不改！
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10个坏习惯让你患癌率大增
1、什么都爱趁热吃
食物自吞咽开始，至蠕动波到达食管末端进入胃部，这个过程大约需要9秒钟。9秒对于我们人体本身的“运行”来说已经相当长了！如果是把超过65摄氏度的热食吞下去，这就意味着，每吃一口，我们食道要经手9秒钟被烫的梦魇。烫食、烫饮容易灼伤上消化道黏膜而诱发癌症。食物温度过高，会灼伤食管黏膜并使之坏死，长期下去，可使该部位癌变。
此外，一些调查表明新疆哈萨克族人常喝滚烫的奶茶、潮汕人喜欢功夫茶、太行山区的人爱喝大碗烫粥，目前这些地区都成为食管癌、贲门癌、口腔癌的高发区。专家建议，食物或饮料如果觉得烫，千万别性急往下咽。带馅儿的食物可能外面不烫里面烫，吃的时候尤其要当心。
2、爱吃肉不爱吃菜
“大鱼大肉吃不够，蔬菜水果吃得少”已经成了现代人的通病，千万别小看这一生活习惯带来的危害。
首先，由着性子吃会造成肥胖，近年来的研究表明，肥胖和乳腺癌、前列腺癌等多种癌症有关。
其次，蔬菜水果含有很多膳食纤维，它们能促进肠道蠕动，带走有害物质。经常不吃蔬菜水果，会增加患结肠癌的风险。
再次，只吃肉不吃蔬菜还会导致缺乏维生素。
研究显示：
不缺少β-胡萝卜素，肺癌发病率要高7倍；
缺乏维生素A，患肺癌、胃癌的可能性很大；
叶酸与维生素B2缺乏，是食管癌高发的重要原因。
要保证身体需要，每天应吃400克以上的蔬菜，吃肉不要超过75克，体积相当于一副扑克牌大小。粗茶淡饭才是远离癌症的最好办法。
3、常常熬夜晚睡
英国科学癌症研究中心研究了世界各地1000余名30-50岁的癌症患者，发现99.3%的人常年熬夜，凌晨之后才会休息。
熬夜一方面会造成生物钟紊乱，另一方面，夜间灯光会破坏人体褪黑素形成，而这是保护人体免疫功能的重要一环，缺少它容易让白血病、乳腺癌、前列腺癌等找上门来。熬夜最好不要超过11点。
4、乱吃补品更易患癌
很多人常常会选择吃一些保健品、营养品来预防疾病和癌症，不过结果往往恰恰相反，乱吃补品更易患癌！
专家指出，没有哪个营养补充剂是万能防癌的。保健品并非通常的食品，也并非食品营养强化剂。
当进补各种营养素时，尤其是补充单一营养素时，会加重身体代谢负担，因为机体必须代谢这些物质。很可能你体内某种物质过多，而另一种物质却不足，这会让患者细胞处于危险状态。还有，补充营养人体是可以吸收一些的，但是如果体内已经有了癌细胞，那正常的细胞有吸收不过癌细胞的，所以反而促进了癌症。
5、常吃剩饭剩菜
《扬子晚报》曾报道“扬州一家三口因常吃剩饭菜，相继患上胃癌和肠癌”，这一家三口相继患上消化道癌症，主要与经常吃一些剩菜剩饭的饮食习惯有关。隔夜菜和霉变腐烂的食物里亚硝酸盐含量较高，长期食用，亚硝酸盐就会在身体里日积月累，积累到一定程度，就会诱发消化道癌症。
生活中很多过惯了节俭日子的老人或者家庭经济条件不太好的人，不舍得扔掉倒掉坏掉的食物，即使不太好也要吃掉，长此以往，这部分人癌变的几率要比普通人高得多。尽量不要长期吃剩饭菜，即使吃也要注意时间，以不隔餐为宜。比如早剩午吃，午剩晚吃，尽量在5至6小时以内吃完。
6、经常饮酒
很多人都知道饮酒会导致肝癌，但你知道会给你增加多大概率的吗？
大量研究表明58%的肝癌是喝酒喝出来的。酒精进入人体后，完全依靠肝脏进行代谢，在代谢过程中所产生的人体自身不能完全清除的氧化剂、超氧化物、自由基等物质，对人体的毒性很大。如果长期饮酒，就会使肝细胞反复发生脂肪变性、坏死和再生，导致肝硬化，最终转化为肝癌，由肝硬化转化成肝癌的比例高达70％。
很多人觉得少喝一点活血化瘀、有益健康。其实并非如此，研究发现即使是每天喝25克酒精（约1两白酒）这个“适量”，也会导致多种癌症的风险明显增加，比如口腔癌和咽癌的风险增加82%，食道癌增加39%，喉癌增加43%，乳腺癌增加25%，其他的结肠癌、直肠癌也有小幅增加。
7、嗜烟如命
在世界卫生组织公布的致癌因素中，吸烟是排在第一位的。其实吸烟不仅会增加自己患癌概率，也会增加家人的患癌概率。
研究发现：
每天吸烟20根、烟龄超过20年患肺癌死亡的危险性增加20倍；
与吸烟者共同生活的女性，患肺癌几率比常人高出6倍；
女性吸烟患肺癌的危险性更大，是男性吸烟者的1.9倍。
8、坐下就不想动
上班一坐就一天，回家陷在沙发里不想动。千万别以为久坐的危害只是伤颈椎、脊椎。德国医学专家指出，人体免疫细胞的数量随活动量的增加而增加，久坐的人体内免疫细胞减少，大大增加患癌几率;日本医学家发现，胃癌患者大多平时吃得太饱和久坐不动;
美国研究表明，久坐的人比常运动的人患结肠癌的可能性高40%-50%，男性还易罹患前列腺癌。工作每2个小时，必须起来活动15分钟以上。
9、总是憋大便
想去大便，可偏偏工作太忙走不开，或一时找不到卫生间，只能使劲憋着。一回两回还行，时间长了，就会出问题。
粪便里含有硫化氢、粪臭素、胆固醇代谢产物等多种致癌物，在肠道里积存久了，就会被重复吸收，刺激肠黏膜。据调查，不及时排便已成为不少年轻人患上大肠癌的主要原因。
一定要抓住一天中“便意”最浓的时刻，一个是早晨起床后不久，一个是吃饭后。便意一般只会持续几分钟，一旦错过很难再捕捉到。早上实在没时间排便，可以调整到较空闲的晚上。
吃完晚饭后散散步，对腹部进行顺时针按摩，然后无论有无便意，定时去蹲蹲厕所。一般3~5分钟没有大便排出，就应该放弃，不要长时间呆在厕所看书看报。
10、性生活过早不洁
现在的宫颈癌患者越来越年轻化，临床发现宫颈癌的发病与女性过早发生性行为、性生活不洁、多性伴侣等因素有关。
初次性生活的年龄在未成年之前，都属于过早有性生活，是不提倡的。因为少女的宫颈组织细胞尚未完全发育成熟，抵抗疾病能力差，易受致癌因素的刺激而致癌。
提醒年轻女性有性生活后，就应该每年都进行1次宫颈细胞学检查，或每3-5年进行一次细胞学和人乳头瘤病毒（HPV）的联合筛查，而不是等到35岁以后才开始检查。■
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