Uu酱
浸坯
腌料
煮料
掰料
古法舂料
抄纸
晒纸
山涧溪水叮咚可以把衣服给擦掉的游戏，路边野花点点，位于富阳湖源乡新二村可以把衣服给擦掉的游戏的元书纸制作园区，给人世外桃源般的感觉。等身处其中，手工作坊里满目尽是造纸师傅动作娴熟的抄纸、晒纸，一刻不停。他们穿着现代人的衣服，手下忙的却是流传可以把衣服给擦掉的游戏了千年的技艺。
跟普通的纸取材自草和树皮不同，富阳竹纸取材于当年生嫩毛竹，称“元书纸”。因纸质柔软、不腐不蛀等特点，元书纸声名远扬，曾流传“京都状元富阳纸，十件元书考进士”的说法。北宋真宗皇帝把它选为“御用文书纸”。上世纪60年代，元书纸还成为国务院专用纸。近日，湖源乡“湖源元书纸”获批成为继“善琏湖笔”之后的浙江省第二个荣获国家地理标志证明的文化用品类商标。
竹纸制作技艺是国家级非物质文化遗产。源自1900多年前的造纸技艺，在现代的时光里继续绵延。
李文德，竹纸制作的市级非遗传承人。李家世代造纸，传到他这里已是第九代。
元书纸制作主要工艺
1、斫竹可以把衣服给擦掉的游戏：上山采伐青竹（嫩竹）。
2、断竹（也叫断青、砍青）：将整根嫩竹截成一个个竹段，长短有一定标准。
3、削竹：将嫩竹的青皮削去，削去青皮的竹段叫“白筒”。
4、拷白：用锤敲击坯料。将削好的白筒敲碎，拷成白坯。
5、浸坯（图1）：将捆扎好的白坯浸入清水中，通过一定的时间，使竹料软化，汁水排出。通常有两种浸法，一种是白坯浸水后再断料，一种是完成断料工艺后再浸水。
6、断料：将白坯按标准长度砍断后捆成大小一致的白料。李文德这里，通常是将七尺二长的白坯，砍成6段，每段40厘米左右。断料以前有专用的砍刀，现在都改用电锯。
7、腌料（图2）：用石灰腌渍页料。作用是像腌菜一样，使之软化。
8、煮料（图3）：把竹料放入皮镬内烧煮。
9、翻滩：用水反复冲洗，洗净原料上的残存灰浆。
10、淋尿：翻滩后，将捆缚好的料在尿液中浸渍。
11、落塘（也叫入场、入宕）：淋尿发酵后，在清水中储存浸泡。
12、掰料（图4）：制浆前的原料检查。“漏网”的青丝，漏藏的生块，黄疤、硬块和其他杂质，都要在这个环节统统清除。
13、舂料（图5）：制浆过程。脚碓制浆，是富阳独创。后来改用电机传动石碾制浆。
14、抄纸（图6）；是料浆到湿纸成形的主要工序。
15、晒纸（图7）：纸张干燥工序。
1 造纸的各个环节无声无息浸润到生活中
山间竹林里，一群小朋友在玩滚石头的游戏，石头顺着陡峭的山势一直往下滚，偶尔也会中途被绊住，孩子们拍手咯咯笑。
年幼时的李文德，就是其中一个。竹林、小溪、纸槽，跟他的童年紧紧相连。
富阳是著名的造纸之乡，据说湖源、大源等几个带“源”字的乡镇都是造纸的最初源头。而李文德家的家谱上有记载，祖上造纸始于明末清初。所以从记事起，李文德就熟悉造纸过程中用到的工具：各种砍刀、削刀。
为方便就地取材，纸槽散落在山脚、溪边，经常是沿溪建着一排纸槽。早上4点，勤快的人就已经起床去抄纸了。从早到晚，大人们都在槽边忙碌，孩子们呢？在旁边玩，困了就在抄纸的木板上睡一下。
纸槽离家十来里路，很多时候，一日三餐就在槽边吃。晒纸用的煏垅，空心墙中间烧着柴火，就近做饭很方便。番薯、玉米扔进去，烤熟了香喷喷。这也是李文德记忆中最诱人的美味。
李文德生于上世纪70年代，小时候家里做书写纸和祭祀用纸。书写纸贵重，轻易不让小孩碰，祭祀用纸的活没少干。父母白天忙完，顺便带一叠太阳底下晒干的土纸回去，晚上闲着没事，大人孩子消遣似的把纸一张张分开，这叫“撕纸”。
造纸的各个环节无声无息浸润到生活中。李文德说，家家户户都这样，造纸就是村民的一种生活方式。
这种生活方式带来的，是较为优渥的生活。新二村是湖源乡最大的村，这里的小伙子不愁找对象，有个夸张的说法是，村里人出去吹声口哨，都能有姑娘愿意跟着嫁过来。
那时的造纸人家，称为“槽户”，槽的多少代表着家底厚薄。承包到户的时候，他家有两个槽，一年经手竹料十万公斤，所以槽边干活的通常不下六个人。
“斫竹”的时候最忙。嫩竹采伐季节性强，在小满至芒种前后20多天时间内，这段时间要把一年的料都备齐，纸农将此时称为“忙工”。“忙工”时，大人、小孩齐上阵，小孩帮忙除去竹上的枝丫。每年这时候，李家临时找来帮忙的人有十来个。
砍倒的嫩竹，从陡峭的山上往下滑，叫“放竹”。就像李文德幼时玩的滚石头游戏一样。
2 从竹变成纸，要经过一次又一次等待
一根竹是怎样变成一张纸的？
古时竹纸制作有工序72道，包括斫竹、拷白、浸坯、腌料、逆镬、煮料、翻滩、淋尿、落塘、舂料、抄纸、晒纸等主要工序。现在依旧。
新二村的元书纸制作园区是富阳建设的七个造纸文化村之一，李文德2013年入园。这是个打通过去和现在的窗口，每年都会吸引数十批学生、市民前往参观。只要有时间，李文德就主动化身讲解员，讲述造纸的奥妙。
最直观的几道精湛工艺，比如舂料、抄纸和晒纸，经常吸引得参观者跃跃欲试。
富阳过去有独创的脚碓，看起来像跷跷板，工作原理类似舂米，操作时需要一前一后两个人，“啪嗒啪嗒”用脚踩，前面的人手持细长的“拨碓棒”，还要负责拨弄竹料到碓头下。这个过程叫“舂料”，是为了把竹料捣碎制成纸浆，其工艺技术主要是：碓头清，拨担匀，四角净，脚头足。
李文德14岁时，就跟哥哥每天6点早起舂料，一干一个多小时。这种方法一直延续到上世纪90年代，脚碓“退居二线”，换成靠电机传动的大石碾来制浆。
“抄纸”也很神奇，抄纸师傅将长方形的纸帘在水槽中一荡一捞，帘上覆盖了薄薄一层竹纤维，就是纸。纸是湿的，一张张在槽边堆起来。一天下来，要抄纸一千多张。
看着好玩，技术要求却不低，手上的力道、角度，均要拿捏得当，用行话说就是“扦帘挽水，平风起浪”，否则要么不成形，要么疙里疙瘩，都得弃掉重来。这个手艺，抄纸师傅要学至少半年。
72道工序，每一道都不轻松，都极有讲究。
造纸文化村的山路边，有很多料宕、皮镬，走近去，刺鼻的气味阵阵扑来。尤其是站在煮料的皮镬前，用石灰腌过的竹料再经过高温蒸煮，发出的气味说不出的难闻，参观者不是捂鼻子就是掉头做鬼脸。
备料过程非常重要，通过水、石灰、尿液等的软化、防腐等作用，改变竹料的PH值，最终使竹料纤化。整个过程中，简直处处跟时间过不去——浸坯，要把竹料放在水中浸泡半个月；煮料，过去要七天七夜，现在改用铁皮镬，也得三天三夜；翻滩，要把煮过的竹料反复冲洗10天左右；淋尿发酵，要堆放十几天。
这样算来，从竹变成纸，至少需要两个多月。
值得一提的是富阳造纸特有的“人尿发酵法”，人尿能脱去竹料上硬性的石灰质，使竹纤维软化。淋尿用的是童子尿。李文德记得，小时候家家户户院子里都备着木桶和酒坛子，成年累月攒尿。一度富阳槽户多，童子尿供不应求，买一桶尿要10多块，那时月收入才30多块，足见其金贵。
3 学了两年晒纸，学成时，师傅给了三样东西
去造纸文化村那天，恰逢下雨，有点冷。站在晒纸房里，浑身立马回暖。晒纸就是利用高温把纸烘干，烘干的煏垅是铁制的，表面温度达90℃。晒纸的整个过程看点十足，不逊于舞台表演。
铜板上堆了厚厚一叠前一天抄好的纸，像发糕一样，处于干湿之间。晒纸前先要“松纸”， 拿木头做的“扼榔头”在纸上轻轻一划，然后对着角吹一吹，角翘起来，晒纸师傅牵着角就把一张纸像拎床单一样牵起来了。牵起来的纸长2米，迅速被粘到比人高出一个头的煏垅上，晒帚扫一扫，纸服服帖帖、平平展展。
接着，晒纸师傅去牵第二张。等四张纸上墙，最先晒的那张纸火候已到，逐一揭下来，紧接着开始第二轮晒纸。
晒好的纸有隐隐竹香，手摸上去，温温热热的，很舒服。
看起来动作漂亮利落，但要把这门手艺学好学精，却并不容易。李文德年幼时学了整整两年晒纸。
按照当时的礼节，拿着香烟老酒给师傅敬上，16岁的李文德正式拜了第一个师傅。师傅是本村人，精通晒纸，当时二十七八岁，带了三个徒弟。
徒弟每天要早早地把纸堆背到晒房，清洁煏垅，调糨糊，干好各种杂活，等师傅来了直接开工。独立操作的时候，李文德发现手上的力道最重要，不管是把纸牵起来还是粘到煏垅上，都需要技巧。李文德算是悟性高的，不过一开始也经常把纸扯坏弄皱，惹来师傅一顿骂，有时师傅急了也会拿“扼榔头”敲两下。
团队间的配合也很重要。李文德学艺时煏垅是砖石结构，有专门的烧火师傅，如果闹别扭，烧火师傅使点小心眼，把火烧小点，晒起纸来速度就慢。这是学艺中的小插曲。
再比如说，2.4米长的纸因尺寸太大，要横着晒，更需要两个人之间的默契合作。李文德现在的办法是，找夫妻档来晒大纸，既保证默契又免得闹矛盾。
学了两年，师傅交给李文德三样东西，算是“毕业礼”：扼榔头、晒帚和铜板——这些晒纸用具李文德一直珍藏在家中。
纸是有性格的。李文德说，经过高温后，纸有火气，所以放得时间越久越好。“经过空气的氧化，燥气、火性在自然中消化了，纸张变柔，吸墨性更强。”好的元书纸保存年份久，用来写字作画、进行古籍修复再合适不过。
竹纸制作工艺学问很深，李文德从小耳濡目染，跟父亲学了不少本事，那些在某道工序上身怀绝技的师傅，他也没少去请教。他后来还拜了一个村里的老师傅，学了一年，主攻细节，把造纸流程中的所有手艺都融会贯通了。
4 为找市场，最多一年参加了七次博览会
1990年，李文德接过父母的交接棒，成立了“阿德元书纸厂”。远离城市的山村里，李文德埋头做纸，做好了有人上门来收，手艺精通，销量不愁，日子过得殷实。
2007年的金融危机，打破了生活的宁静。一件纸（4800张）的价格从280元一直往下跌，就像今年的股票一样，跌到了120元。成本保不住，还要亏着钱付工人工资，亏了十多万。
万般无奈，李文德被逼着出门找市场。因为姨父在上海，吃住不用发愁，李文德每天蹬着三轮车载着元书纸去找买家。先是到殡仪馆门口守株待兔，心想这里有人会买祭祀用纸吧？结果根本无人问津。
目标错误，人开始像没头的苍蝇一样，毫无头绪到处乱转。
临近冬天，有天又骑着三轮车到处走，穿过一家菜场时，邂逅了一位从文化馆退休的上海男人，李文德称他“叶老师”。叶老师拎着蔬菜指着车上的纸问：这是哪做的？就这样聊起来了。
巧得很，叶老师喜欢写毛笔字，以前用过元书纸，识货。叶老师跟他讲，这些纸要卖给写字画画的老师和文化市场、文房四宝店，也可以到博览会上去看看。
做了30多年纸，李文德第一次知道了他的目标客户群。后来找到懂行的问问，他发现竹纸商机尚在，只是价格被经销商压低了。
李文德在外面待了两年，全国各地跑着参加各种文化用品博览会、工艺美术博览会，最多的一年，他参加了七个博览会。很多台湾、韩国、日本的订单，就是在博览会上达成的。
市场打开了，李文德的造纸事业也越做越大，2009年，造纸厂变成了公司。
再次受到影响，是在2009年—2011年。受机器造纸的冲击，手工造纸陷入萧条，乡间一些小作坊纷纷倒闭，李文德的公司也积压了不少纸。2011年下半年情况又好转起来，因为熟客用了机器纸后，还是觉得手工竹纸比较好。
村里以前槽户众多，70%的人家都会造纸。上世纪80年代承包到户，村里有一百七八十个槽。现在全村30多个槽，其中李文德的园区里有11个。市场的需要给了古老造纸技艺生机和活力。
5 希望建一个陈列馆，跟时间赛跑
富阳闹市区的大街上，有家卖文房四宝的“文德轩”，货架上整齐摆放着50多个品种的纸。从这里，李文德生产的元书纸销往全国各地，以及境外、国外。
相比传统的“匠人思维”，李文德现在的视野和思路都更开阔。为方便买家取货，去年夏天开了“文德轩”，李文德还同时在网络上做起了电商。台湾有家毛笔庄，每年都要从他这里进货100多万。
客户中的很多画家、书法家，其实都是“私人订制”。为了做出更好更适合的纸，李文德在家摆了六七个大大小小的木桶和小纸帘，做试验进行创新。为此，他还建立了一家元书纸技术研究推广中心。
他从《中国纸业》、《古代造纸》这些书中寻找灵感和启发，试着用猕猴桃的藤汁、桑树皮、三亚皮等进行配料，并且不断试验生、熟配料的比例，制造出的纸有不同的运墨效果。他还尝试着要做出更大尺寸的纸，但这也意味着难度也越大。
每年稳定的销售额，使李文德可以气定神闲地用古老的方法开发新品，可是关于元书纸的未来，担忧一直都在。
手工制作竹纸，耗时耗力不说，还要忍受冬天抄纸时的水冷，忍受夏天晒纸时的高温，忍受腌料时刺鼻的气味，年轻人根本不愿学。
公司现在有30多名工人，基本来自贵州、湖南、四川等地，光是贵州锦屏，就先后有100多对夫妇来工作过。流水线上的手艺是他亲自教的，但李文德没有徒弟。
抄纸、晒纸这些活，可以找外地人一年四季做，可是斫竹、备料这些跟原材料有关的活，大多时间太短，又需要日积月累的经验，必须找当地人。现在精通竹纸制作的人，年纪大都在五六十岁以上，老本总有吃完的一天吧？
几乎每年，李文德内心都要起一番挣扎：要放弃吗？要坚持吗？手工造纸做起来费劲、辛苦，每年春节后招工也是个问题。但是看到家中收藏的造纸工具，他又坚定起来。他希望能建一个陈列馆，让更多的人了解这门传统手艺。
每年斫竹的时候，李文德都需要几十个人手，亲戚朋友都被他拉过来帮忙，是在跟时间赛跑。那么竹纸制作技艺的传承，能跑过时间吗？